伊朗努尔新闻网：诺鲁兹是从多个民族的文化中流传下来的古老节日，逐渐被赋予了伊朗特色，成为伊朗各民族团结的象征。作为“国际诺鲁兹日”，该节日被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录，同时也是琐罗亚斯德教和巴哈伊教的重要宗教节日。
《列王纪》中描述了诺鲁兹的起源：传说亚美尔·詹姆希德国王经过阿塞拜疆时，下令搭建一座宝座，并佩戴一顶璀璨的皇冠。当阳光照耀在金色皇冠上时，世界被光明笼罩，人民充满欢喜，从此这一天被命名为“诺鲁兹”。
诺鲁兹节的意义
诺鲁兹不仅在伊朗和阿富汗标志新年的开始，在塔吉克斯坦、俄罗斯、土库曼斯坦、印度、巴基斯坦等许多国家也是法定节日。人们通过庆祝诺鲁兹来迎接春天的复苏，象征大自然的重生，并以崭新的精神面貌和穿着新衣服来开启新的生活。
诺鲁兹的庆祝与春分时节同步，即太阳从黄道带进入白羊座，昼夜平分。在伊朗的太阳历中，这一时刻被视为新年开始。
诺鲁兹节的餐桌：七辛桌
在诺鲁兹节的传统中，摆放“七辛桌”是重要的一部分。这张餐桌上的摆设分为两种类型：
象征性物品：如大蒜、硬币、麦芽糖、绿芽、古兰经等。
款待宾客的食品：如各类坚果、传统或现代甜点。
在过去的几个世纪，许多家庭一年只有在诺鲁兹节这一天才能吃到米饭。在这一天，人们会为贫困者、理发师、浴室工人等送去节日的米饭。
七辛桌的布置通常还包括镜子、蜡烛、清水、金鱼和彩蛋等象征物，寓意丰收、光明和新生。
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