نورنیوز-گروه اجتماعی: چای سبز غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌ویژه کاتچین‌ها مانند اپی‌گالوکاتچین گالات است که خواص ضدالتهابی و محافظت از سلول‌ها دارند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان و سکته را کاهش دهند
نتایج مطالعه‌ای در ژاپن نشان داد در ماده سفید مغز بزرگسالان مسنی که به طور منظم چای سبز مصرف می‌کنند، ضایعاتی که از شاخص‌های مهم کاهش قدرت شناختی و زوال عقل‌اند، کمتر دیده می‌شود.
اگرچه عوامل متعددی در سبک زندگی از جمله رعایت رژیم غذایی مناسب، ورزش منظم، ارتباطات اجتماعی و حفظ تحرک ذهنی وجود دارند که می‌توانند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهند، تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که چند جرعه از این نوشیدنی ساده هم می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.
به گزارش نیویورک‌پست، محققان در این پژوهش از حدود ۹ هزار بزرگسال خواستند پرسشنامه‌ای درباره عادات نوشیدن قهوه و چای خود را پر کنند، سپس از اسکن مغز این افراد برای تحلیل داده‌ها استفاده کردند.
البته آن‌ها هیچ مدرکی مبنی بر اینکه مصرف قهوه می‌تواند از کاهش شناختی پیشگیری کند، پیدا نکردند، اما نتایج آن‌ها نشان داد که نوشیدن چای سبز‌ــ به ویژه سه فنجان یا بیشتر در روز‌ــ ممکن است به پیشگیری از زوال عقل کمک کند.
یافته‌ها با مطالعات قبلی که نشان داده‌اند مصرف چای سبز می‌تواند از کاهش شناختی جلوگیری کند، هم‌راستا است.
یک فراتحلیل در سال ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که خطر ابتلا به زوال عقل به ازای هر فنجان چای سبز که مصرف می‌کنید، ۶ درصد کاهش می‌یابد. مطالعه‌ای دیگر نیز نشان داد نوشیدن دو تا سه فنجان چای سبز در روز خطر کاهش قدرت شناختی را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد؛ هرچند همین اثر پس از نوشیدن چهار فنجان یا بیشتر مشاهده نشد.
شاید به همین دلیل است که در جزیره ایکاریا یونان، افراد مسن به طور معمول به زوال عقل مبتلا نمی‌شوند. با این حال فواید این نوشیدنی طبیعی فقط به تقویت مغز محدود نمی‌شود.
چای سبز غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌ویژه کاتچین‌ها مانند اپی‌گالوکاتچین گالات است که خواص ضدالتهابی و محافظت از سلول‌ها دارند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان و سکته را کاهش دهند.
مصرف منظم چای سبز همچنین با بهبود سلامت قلب از جمله کاهش سطح کلسترول و فشار خون مرتبط شده است که به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ هم نشان داد در افرادی که بین دو تا چهار فنجان چای سبز در روز مصرف می‌کردند، خطر سکته تا ۲۴ درصد کاهش یافت.